Khám phá Đặc sản Tỉnh Bình Định

-

100+

Địa điểm nổi bật

32+

Đặc sản nổi bật

5.000+

Người dùng mỗi tháng

24/7

Cập nhật liên tục

Danh sách Đặc sản Bình Định

-

Theo Nghị quyết số 202/2025/QH15 của Quốc hội, ba tỉnh Ninh Bình, Hà Nam và Nam Định đã chính thức sáp nhập và hợp nhất thành một đơn vị hành chính cấp tỉnh mới, tên gọi chính thức của tỉnh / thành phố mới là Tỉnh Gia Lai. Những Đặc sản nổi bật tại Nam Định và Hà Nam cũng được người dùng quan tâm và tìm kiếm trên LocalMart.vn.

1

Mắm nhum Mỹ An (Bình Định)

Phù Mỹ

Đặc sản / Gia vị

Đây là một loại mắm đặc trưng và quý hiếm của vùng đất Mỹ An, từng được dùng làm sản vật tiến vua trong lịch sử. Mắm được làm từ loài nhum ta có vỏ màu đen, sinh sống tại các rạn đá ven bờ biển. Do sản lượng nhum làm mắm rất thấp (100kg nhum chỉ thu được khoảng 2kg mắm), sản phẩm này không phổ biến rộng rãi và mang giá trị kinh tế khá cao. (Xem thêm)

2

Cá chua (Bình Định)

Không ghi nhận được thông tin trong các nguồn...

Nguyên liệu / Món ăn

Cá chua là loài cá sinh sống và phát triển chủ yếu ở môi trường nước lợ (nước sà hai). Theo ghi nhận, chất lượng và hương vị của loài cá này phụ thuộc nhiều vào độ tuổi của chúng. Món ăn này đã trở thành một phần đặc trưng trong văn hóa ẩm thực địa phương, được chế biến thành nhiều hình thức nhằm giữ nguyên độ tươi ngon. (Xem thêm)

3

Chả ram tôm đất (Bình Định)

Bình Định

Món ăn

Chả ram tôm đất là món ăn phổ biến và mang tính biểu tượng tại Bình Định, thường được sử dụng làm quà biếu hoặc xuất hiện trong các bữa ăn thường nhật. Sự hấp dẫn của món ăn đến từ việc kết hợp hài hòa các nguyên liệu địa phương, mang lại độ giòn, dai và vị ngọt thanh. Thực khách thường dùng món này kèm với các loại rau thơm và nước chấm pha chế riêng. (Xem thêm)

4

Chim mía (Bình Định)

Tây Sơn (Phú Phong)

Món ăn

Chim mía là món ăn dân dã gắn liền với những cánh đồng mía bạt ngàn tại khu vực Tây Sơn, đặc biệt phổ biến vào mùa thu hoạch hoặc những ngày đầu xuân. Người dân địa phương sử dụng lưới căng dọc bờ mía để đánh bắt loài chim nhỏ béo tròn này. Món ăn đại diện cho phong cách ẩm thực mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên của vùng đất võ. (Xem thêm)

5

Mực ngào (Mực rim) (Bình Định)

Quy Nhơn

Đặc sản làm quà

Mực ngào là món hải sản khô ăn liền mang đậm hương vị của vùng biển miền Trung. Sản phẩm được chế biến từ nguồn mực tươi ngon thu mua trực tiếp tại các cảng hải sản, sau đó trải qua quy trình tẩm ướp tỉ mỉ để tạo ra màu đỏ âu đặc trưng và hương vị cay nồng. Đây là lựa chọn thường xuyên của du khách khi tìm kiếm quà tặng mang tính tiện lợi. (Xem thêm)

6

Rượu Bàu Đá (Bầu Đá) (Bình Định)

An Nhơn (Cù Lâm)

Đặc sản / Thức uống

Rượu Bàu Đá là một trong những danh tựu nổi bật của Bình Định, từng được xếp vào nhóm đặc sản thượng hạng dùng để tiến vua. Điểm khác biệt cốt lõi của loại rượu này nằm ở việc sử dụng gạo lứt thay vì gạo tẻ thông thường, kết hợp với nguồn nước ngầm đặc biệt tại làng nghề thủ công. Sản phẩm đòi hỏi quy trình chưng cất truyền thống khắt khe. (Xem thêm)

7

Tré (Bình Định)

Bình Định / Quy Nhơn

Món ăn / Đặc sản làm quà

Tré là một hình thức thực phẩm lên men thủ công rất phổ biến tại khu vực Trung Trung Bộ, nhưng mang nét đặc thù riêng biệt tại Bình Định. Sản phẩm gây ấn tượng mạnh về thị giác với hình dáng bên ngoài giống chiếc cán chổi nhỏ được bọc bằng rơm khô và lá chuối. Tré thường xuyên góp mặt trong các mâm cỗ, dịp lễ Tết và là món khai vị truyền thống. (Xem thêm)

8

Bánh tráng nước dừa (Bình Định)

Tam Quan (Hoài Nhơn)

Đặc sản làm quà

Bánh tráng nước dừa là thức quà vặt dân dã gắn liền với xứ sở dừa Tam Quan. Quy trình sản xuất đòi hỏi kỹ thuật tráng bánh đều tay để các nguyên liệu được phân bổ đồng đều trên bề mặt. Loại bánh này từng được ghi nhận là lương khô của nghĩa quân Tây Sơn trong các cuộc hành quân nhờ khả năng bảo quản tốt và giá trị dinh dưỡng cao. (Xem thêm)

9

Bún song thằn (song thần) (Bình Định)

An Thái (An Nhơn)

Nguyên liệu / Đặc sản làm quà

Bún song thằn là một loại thực phẩm cao cấp có nguồn gốc từ làng nghề An Thái, nổi bật bởi nguyên liệu và kỹ thuật kéo sợi đôi song song. Sự kết hợp giữa tinh bột đậu xanh và nguồn nước mát trong của sông Kôn đã tạo ra sợi bún mang giá trị dinh dưỡng cao. Xưa kia, đây là sản vật quý hiếm thường được dùng để tiến vua. (Xem thêm)

10

Cua Huỳnh Đế (Bình Định)

Quy Nhơn

Hải sản / Món ăn

Cua Huỳnh Đế được mệnh danh là vua của các loài cua biển, nổi tiếng về cả hình dáng bên ngoài lẫn chất lượng thịt. Tại Bình Định, hải sản này thường được khai thác tươi sống và tuyển chọn khắt khe để phục vụ du khách. Nhờ môi trường biển địa phương, cua tại đây mang một phong vị đậm đà khác biệt so với các vùng lân cận. (Xem thêm)

11

Nem Chợ Huyện (Bình Định)

Tuy Phước / Vĩnh Thạnh

Món ăn / Đặc sản làm quà

Nem Chợ Huyện là một biểu tượng ẩm thực của Bình Định, mang hương vị gia truyền không bị nhầm lẫn với các dòng nem ở khu vực khác. Món ăn xuất hiện phổ biến trong đời sống hàng ngày, các dịp giỗ chạp và được ghi nhận là thú vui ẩm thực khi xem hát tuồng. Việc gói nem đòi hỏi quy trình khắt khe từ việc chọn thịt đến kỹ thuật ủ lên men tự nhiên. (Xem thêm)

12

Bánh cuốn Tây Sơn (Bình Định)

Tây Sơn

Món ăn

Bánh cuốn Tây Sơn là món ăn mang tính lịch sử, từng được xem là lương thực chủ đạo của nghĩa quân Tây Sơn nhờ đặc tính dễ chế biến, no lâu và tiện mang theo khi hành quân. Ngày nay, món ăn đã được phát triển với nhiều thành phần phong phú, đại diện cho sự giao thoa hài hòa giữa các nguyên liệu ẩm thực mộc mạc của miền Trung. (Xem thêm)

13

Chả cá Quy Nhơn (Bình Định)

Quy Nhơn

Đặc sản

Chả cá Quy Nhơn là một trong những sản phẩm mang nét tinh túy của vùng biển địa phương, khác biệt rõ nét nhờ nguồn nguyên liệu cá biển tươi sống nguyên chất. Món ăn được sản xuất theo hai hình thức chính là chả chiên và chả hấp, thường xuyên được sử dụng như một loại "topping" quan trọng cho các món nước nổi tiếng của thành phố. (Xem thêm)

14

Gié bò (Dé bò) (Bình Định)

Tây Sơn

Món ăn

Gié bò là món ăn đặc thù có nguồn gốc từ đồng bào Ba Na tại Tây Sơn Thượng Đạo, sau đó được cộng đồng người Kinh phát triển và tiếp nhận. Đây không phải là món ăn dành cho số đông do nguyên liệu độc đáo và kén người ăn, nhưng lại tạo ra trải nghiệm vị giác mạnh mẽ và lôi cuốn cho những thực khách bản địa hoặc người đã ăn quen. (Xem thêm)

15

Bánh xèo tôm nhảy (Bình Định)

Mỹ Cang (Quy Nhơn/Tuy Phước)

Món ăn

Bánh xèo tôm nhảy là món ăn bình dị nhưng sở hữu sức hút rất lớn đối với khách du lịch khi đến Bình Định. Tên gọi món ăn xuất phát từ hình ảnh những con tôm tươi sống bật nhảy trên mặt chảo nóng trong quá trình chế biến. Món ăn này thể hiện sự tinh giản trong nguyên liệu nhưng lại đòi hỏi kỹ thuật đúc bánh khéo léo để đạt độ ngon tiêu chuẩn. (Xem thêm)

16

Bánh ít lá gai (Bình Định)

Tuy Phước

Đặc sản làm quà

Bánh ít lá gai là loại bánh truyền thống lâu đời, gắn liền với các dịp lễ Tết, cúng bái và hiếu hỉ của người dân xứ Nẫu. Bánh có hình dạng khối tháp đáy vuông đặc trưng, được bọc cẩn thận bằng lá chuối tơ. Quá trình làm bánh đòi hỏi nhiều công đoạn giã tay thủ công, kết hợp hài hòa giữa các sản vật nông nghiệp địa phương. (Xem thêm)

17

Gỏi cá chình (Bình Định)

Phù Mỹ

Món ăn

Gỏi cá chình được ghi nhận là một trong những món gỏi cá nổi tiếng nhất, sử dụng nguồn cá sinh trưởng tự nhiên tại đầm nước lợ Trà Ô. Món ăn mang đặc trưng của ẩm thực ven biển Bình Định, đòi hỏi kỹ thuật xử lý nguyên liệu tươi sống chuyên nghiệp để loại bỏ mùi tanh và duy trì độ giòn ngọt của thớ thịt cá. (Xem thêm)

18

Bánh thuẫn (Bình Định)

Quy Nhơn

Đặc sản làm quà

Bánh thuẫn là một loại bánh bông xốp mang vẻ đẹp truyền thống, thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết tại địa phương. Bánh được chế biến dựa trên phương pháp thủ công, nổi bật bởi hình thức bên ngoài giống như những cánh hoa mai đang nở rộ. Việc nướng bánh bằng than củi tạo ra một mùi hương đặc biệt không thể thay thế bằng các thiết bị hiện đại. (Xem thêm)

19

Bánh hồng (Bình Định)

Tam Quan (Hoài Nhơn)

Đặc sản làm quà

Bánh hồng là món ngọt truyền thống biểu tượng cho sự may mắn, từng gắn liền với các dịp lễ cưới hỏi để báo tin vui (hồng duyên). Mặc dù mang tên "hồng", bánh nguyên bản thường có màu trắng đục của nếp, đôi khi được pha thêm màu thực phẩm hồng hoặc xanh. Sản phẩm rất được thực khách ưa ngọt tin chọn làm quà tặng. (Xem thêm)

20

Bánh cốm nếp dẻo (Bình Định)

An Nhơn

Đặc sản làm quà

Bánh cốm nếp dẻo là món quà vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người dân địa phương. Dù chia sẻ tên gọi tương tự với bánh cốm Hà Nội, sản phẩm của Bình Định lại mang đặc tính, hình thái và hương vị hoàn toàn khác biệt. Loại bánh này có ưu điểm về thời gian bảo quản lâu, phù hợp để nhâm nhi cùng trà nóng. (Xem thêm)

21

Bánh xu xê (Phu thê) (Bình Định)

Quy Nhơn

Đặc sản làm quà

Bánh xu xê là loại bánh truyền thống thường xuyên góp mặt trong các mâm tráp cưới hỏi, đại diện cho những nét đẹp văn hóa lịch sử lâu đời của ẩm thực Bình Định. Dưới bàn tay gia công chi tiết và công thức gia truyền, bánh có vẻ ngoài bắt mắt, thích hợp dùng làm món tráng miệng ngọt thanh. (Xem thêm)

22

Bánh tráng khoai lang nướng (Bình Định)

Không ghi nhận được thông tin trong các nguồn...

Đặc sản làm quà

Bánh tráng khoai lang nướng gây ấn tượng mạnh bởi sự kết hợp sáng tạo giữa nông sản và kỹ thuật tráng bánh truyền thống. Đây là món ăn vặt tiện lợi, mang lại trải nghiệm âm thanh giòn rụm vui tai khi thưởng thức, được rất nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu sau chuyến đi. (Xem thêm)

23

Bún rạm (Bình Định)

Quy Nhơn

Món ăn

Bún rạm là một đặc sản bún nước độc đáo tại Quy Nhơn, thường bị du khách nhầm lẫn với bún riêu nhưng sở hữu công thức và hương vị hoàn toàn tách biệt. Đặc trưng của món ăn này là sự tối giản trong gia vị, tập trung tôn vinh độ béo ngọt nguyên bản của thịt rạm tươi. (Xem thêm)

24

Bánh hỏi cháo lòng (Bình Định)

Tuy Phước

Món ăn

Bánh hỏi cháo lòng là món điểm tâm sáng quen thuộc, phản ánh nếp sống ẩm thực mộc mạc nhưng tinh tế của người dân vùng đất võ. Món ăn là sự lắp ghép hoàn hảo giữa đĩa bánh hỏi trắng, phần lòng heo phong phú và tô cháo huyết nóng hổi, mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho thực khách. (Xem thêm)

25

Gà đồi (Bình Định)

Vĩnh Thạnh

Món ăn

Gà đồi là niềm tự hào của nền ẩm thực miền núi Vĩnh Thạnh, nổi tiếng với quy trình chăn nuôi thuận tự nhiên. Nhờ được tiêu thụ nguồn thức ăn từ thảo dược, loại gà này sở hữu cấu trúc thịt và chất lượng hương vị vượt trội so với các giống gà công nghiệp thông thường. (Xem thêm)

26

Thịt heo đen (Thịt gác bếp) (Bình Định)

Vĩnh Thạnh

Món ăn / Nguyên liệu

Thịt heo đen là sản vật đặc trưng của khu vực Vĩnh Thạnh, xuất phát từ giống heo địa phương được thả rông và nuôi bằng thức ăn tự nhiên như cỏ, chuối rừng. Quá trình sinh trưởng chậm (mất gần 1 năm để đạt 40kg) giúp chất lượng thịt mang hương vị khác biệt. Món thịt gác bếp từ heo đen là một điểm nhấn ẩm thực độc đáo. (Xem thêm)

27

Cá niên (Bình Định)

An Lão / Vĩnh Thạnh

Món ăn

Cá niên là sản vật trứ danh của các vùng đồi núi, suối thác có nước chảy mạnh như An Lão, Vĩnh Thạnh. Nhờ tập tính bơi ngược dòng và chỉ ăn rêu, rong tảo trên đá, loài cá này được đánh giá rất cao về độ sạch, dinh dưỡng và độ săn chắc. Đây là món ăn đãi khách quý, thường đi đôi với rau dớn rừng. (Xem thêm)

28

Mắm cua chua (Bình Định)

Phù Mỹ

Đặc sản / Gia vị

Mắm cua chua là loại mắm ruộng đồng truyền thống, từng là món ăn "cứu đói" của người nghèo nhưng nay đã trở thành đặc sản được săn lùng. Món ăn đòi hỏi quy trình chế biến thủ công khá tốn thời gian để cua lên men nhẹ (ử), tạo ra một mùi hương rất mạnh, kén người ăn ban đầu nhưng dễ gây nghiện khi đã quen. (Xem thêm)

29

Rượu nước nóng (Bình Định)

Vĩnh Thạnh

Đặc sản / Thức uống

Rượu nước nóng là sản phẩm kết tinh từ nghệ thuật chưng cất thủ công của đồng bào Ba Na kết hợp với điều kiện tự nhiên tại Suối nước nóng Vĩnh Thạnh. Sản phẩm phải trải qua thời gian ủ dài ngày trong lòng đất để khử độc tố và tinh lọc qua than tre hoạt tính. Rượu được đánh giá mang lại nhiều công dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. (Xem thêm)

30

Đọt mây (Bình Định)

Vĩnh Thạnh

Nguyên liệu / Món ăn

Đọt mây là một nguyên liệu ẩm thực hoang dã, xuất phát từ thói quen tận dụng nguồn thực vật rừng của người dân địa phương khi đi làm nương rẫy. Từ một món ăn lót dạ dân dã, lõi mây rừng nay đã được đưa vào thực đơn đặc sản, thu hút sự chú ý của thực khách nhờ trải nghiệm vị giác lạ lẫm. (Xem thêm)

31

Rong mứt (Bình Định)

Vùng biển Bình Định

Nguyên liệu

Rong mứt là loại tảo biển sinh trưởng tự nhiên trên các rạn đá, khe đá ven bờ khi có gió mùa Đông Bắc và sóng lớn (từ tháng 10 âm lịch). Loại thực phẩm này thể hiện hương vị đặc trưng của biển cả mùa đông, cung cấp kết cấu ăn uống thú vị và thường được người dân địa phương chế biến thành các món canh nóng hổi giúp giữ ấm cơ thể. (Xem thêm)

32

Cá mương (Hầm Hô) (Bình Định)

Tây Sơn (Hầm Hô)

Món ăn

Cá mương Hầm Hô đại diện cho nét ẩm thực sinh thái mộc mạc, khai thác từ nguồn cá suối tự nhiên tại các khu vực du lịch thượng nguồn. Việc thưởng thức loại cá này gắn liền với các loại rau rừng bản địa, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo về dinh dưỡng và phong vị dân dã cho lữ khách phương xa. (Xem thêm)

Khám phá

LOCALMART.VN - MUA SẮM TẠI ĐỊA PHƯƠNG

LocalMart là nền tảng giúp người dùng khám phá cửa hàng, sản phẩm và dịch vụ địa phương một cách nhanh chóng. Mỗi cửa hàng đều sở hữu website riêng, nơi bạn có thể xem thông tin chi tiết, mua sắm hoặc liên hệ trực tiếp với doanh nghiệp.

Doanh nghiệp: Công ty cổ phần đầu tư và phát triển khoa học công nghệ X8
Mã số thuế: 0601301280 do Sở tài chính tỉnh Ninh Bình cấp đăng ký lần đầu ngày 22/08/2025.
Địa chỉ: Xóm 8, Xã Nghĩa Hưng, Tỉnh Ninh Bình, Việt Nam.
Văn phòng: Thôn Bồi Tây, Xã Mỹ Phúc, Huyện Mỹ Lộc, Nam Định
Email: localmart.vn@gmail.com
Hotline: 0942 360 345
Website: https://LocalMart.vn

THÔNG TIN

Về chúng tôi
Đội ngũ biên tập
Hợp tác kinh doanh
Ninh Bình sau sáp nhập 2025
Liên hệ

CHÍNH SÁCH & QUY ĐỊNH

Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
Chính sách biên tập
Tiêu chí đánh giá

MẠNG XÃ HỘI

Copyright © 2026 - LocalMart.vn. All Rights Reserved.

Đang xử lý...