Cà phê Buôn Ma Thuột (Bột cà phê, Cà phê rang xay) (Đặc sản Đắk Lắk)

Đắk Lắk được mệnh danh là "thủ phủ cà phê" của Việt Nam nhờ sở hữu diện tích đất đỏ bazan màu mỡ cùng điều kiện khí hậu lý tưởng cho cây công nghiệp này. Cà phê tại đây không chỉ là thức uống gắn liền với văn hóa địa phương mà còn là món quà đặc sản nổi tiếng gần xa được nhiều du khách ưa chuộng. Ngành công nghiệp cà phê đã góp phần quan trọng vào việc định hình thương hiệu và tiềm năng du lịch của vùng đất này.

Các hạt cà phê (như Robusta, Arabica, Espresso, cà phê chồn) được thu hoạch, rang, xay theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Thành phẩm bột cà phê khi pha cho ra nước màu nâu đậm sánh, mang hương thơm nồng nàn quyến rũ và vị đắng nhẹ, đậm đà đặc trưng. Khách có thể tùy chỉnh hương vị bằng cách thêm sữa tạo thành cà phê sữa hoặc dùng làm cà phê kem độc đáo.