Bưởi Phúc Trạch (Đặc sản Hà Tĩnh)

Bưởi Phúc Trạch là giống cây ăn quả đặc sản, được cơ quan chuyên trách cấp quốc gia công nhận là giống quý và đưa vào danh mục cần phát triển. Trái cây này sinh trưởng chủ yếu tại huyện Hương Khê, thường bước vào mùa thu hoạch từ khoảng tháng 8 âm lịch và kéo dài vài tháng. Nhờ áp dụng các tiêu chuẩn an toàn trong canh tác, bưởi Phúc Trạch giữ vững được danh tiếng, trở thành món quà nông sản được đánh giá cao về hương vị.

Quả có hình cầu dẹt, trọng lượng trung bình từ 0.9kg đến 1.5kg, vỏ màu xanh ngả vàng khi chín và khá dày giúp dễ bảo quản. Cùi bưởi mỏng màu hồng phớt, có từ 14-16 múi, tép bưởi ráo, giòn và mọng nước. Hương vị ngọt thanh đan xen vị chua và the nhẹ, độ đường đạt từ 7.7% đến 8.3%, để lại hậu vị lâu.