Chè Phú Thọ

Phú Thọ được mệnh danh là một trong những cái nôi của ngành chè tại Việt Nam, sở hữu diện tích canh tác rộng lớn lên tới gần 16.000 héc-ta. Các vùng đồi chè tại đây không chỉ cung cấp nguồn nguyên liệu phong phú cho hoạt động chế biến mà còn tạo nên cảnh quan thiên nhiên xanh mướt, thu hút phát triển du lịch sinh thái nông nghiệp. Sản phẩm chè của địa phương đã được đầu tư phát triển theo hướng bền vững, góp phần quan trọng vào việc xóa đói giảm nghèo và nâng cao thu nhập cho người dân. Các loại chè Phú Thọ đã khẳng định được chất lượng thông qua nhiều chứng nhận OCOP uy tín và được người tiêu dùng đánh giá cao.

Sự đa dạng về chủng loại bao gồm chè xanh, chè đen, chè ô long, chè ướp hương và trà búp tím. Chè có hương vị thơm ngon đặc trưng, nước trà mang sắc thanh khiết và hậu ngọt kéo dài dễ chịu. Riêng giống trà búp tím (chỉ mọc ở vùng cao khí hậu lạnh) mang hương thơm thảo mộc, sắc nước đỏ hồng nhẹ tự nhiên.