Hồng Hạc Trì (Hồng Bạch Hạc) (Đặc sản Phú Thọ)

Hồng Hạc Trì, còn được mệnh danh là hồng Bạch Hạc, là một giống trái cây bản địa cực kỳ quý hiếm và là niềm tự hào to lớn của người dân vùng quê cha Đất Tổ. Trong quá khứ, loại quả mang hương vị thanh tao này từng là vật phẩm cao quý được lựa chọn để dâng cúng các vị vua Hùng trong những nghi lễ trọng đại của dân tộc. Ngày nay, hồng Hạc Trì đã khẳng định được thương hiệu riêng, trở thành một thức quả cao cấp được săn lùng trên thị trường, đặc biệt là vào mỗi dịp tết đoàn viên.

Quả hồng hoàn toàn không có hạt, hình dáng thon dài, thoi cao thành, chia thành 4 phần rõ rệt với phần tai vểnh lên. Khi chín, quả sở hữu màu vàng óng ánh tươi sáng, phần thịt quả có màu vàng đậm. Hương vị của hồng rất đặc trưng: giòn tan, ngọt dịu, thanh mát và thoang thoảng mùi thơm nhẹ nhàng khác biệt với các giống hồng khác.