Rượu Võ Xá (Đặc sản Quảng Bình)

Rượu Võ Xá là một thương hiệu rượu truyền thống nổi tiếng, mang đậm niềm tự hào và tinh hoa văn hóa của làng nghề cổ Võ Xá đã tồn tại hàng trăm năm tại Quảng Bình. Yếu tố cốt lõi tạo nên chất lượng tuyệt hảo của loại rượu này nằm ở công thức chưng cất gia truyền kết hợp cùng nguồn nước tinh khiết tại địa phương. Rượu được ủ thủ công từ nguyên liệu lúa gạo trắng (gạo nếp thơm ngon hoặc gạo tẻ chọn lọc) lên men bằng loại men lá tự nhiên. Thành phẩm thu được là thứ rượu trong vắt, mang sắc óng hoặc trong suốt, tỏa ra hương thơm nồng nàn, êm dịu đặc trưng của miền quê cát trắng.

Dù sở hữu vị cay nồng (nồng độ cồn dao động từ 15-20 độ), rượu Võ Xá khi uống lại rất êm ái, hậu vị để lại vị ngọt thanh sâu sắc mà không gây đau đầu.