Tỏi tía Ba Đồn (Đặc sản Quảng Bình)

Tỏi tía Ba Đồn là một giống tỏi bản địa đặc sản, nổi tiếng và được người tiêu dùng săn đón nhờ chất lượng hảo hạng cũng như giá trị dinh dưỡng cao. Trái ngược với các loại tỏi trắng tinh ở vùng Lý Sơn hay Phan Rang, tỏi tía Quảng Bình có vẻ ngoài đặc trưng với phần củ nhỏ, tép tỏi rất chắc mẩy và lớp vỏ mang màu tím nhạt đẹp mắt. Về hương vị, giống tỏi này sở hữu mùi thơm nồng nàn và vị cay mạnh mẽ hơn hẳn so với tỏi thông thường, đồng thời chứa hàm lượng tinh dầu và hợp chất allicin chống oxy hóa cực lớn. Đây là món quà sức khỏe vô cùng thiết thực sau mỗi chuyến du lịch.

Tỏi tía không chỉ là một gia vị thiết yếu làm tăng sự hấp dẫn cho bữa cơm gia đình mà còn được ứng dụng như một bài thuốc dân gian tự nhiên hiệu quả (ngâm mật ong, ngâm rượu).