Muối tôm Tây Ninh

Mặc dù không có lợi thế ven biển, Tây Ninh vẫn nổi danh toàn quốc với sản phẩm muối tôm. Gia vị này được chế biến từ muối hột, tôm khô, bột ớt, tỏi và sả. Các nguyên liệu sau khi xay nhuyễn được trộn theo tỷ lệ nhất định rồi đem rang đều tay trên chảo nóng. Quá trình này tạo ra những hạt muối màu vàng cam đẹp mắt, sở hữu mùi thơm nồng cùng sự hòa quyện giữa các vị mặn, cay và ngọt nhẹ. Muối tôm có tính ứng dụng cao, thường dùng để chấm trái cây tươi, làm gia vị cho bánh tráng trộn, hoặc ướp các món hải sản và đồ nướng.

Hạt muối to, giòn, màu sắc vàng cam nổi bật. Hương vị kết hợp hài hòa, tinh tế giữa vị mặn của muối, vị ngọt bùi của tôm khô và vị cay nồng của ớt tỏi.