Bánh Tét Trà Cuôn (Đặc sản Trà Vinh)

Bánh tét Trà Cuôn là một sản phẩm bánh truyền thống nổi tiếng, thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết và là niềm tự hào của cộng đồng dân cư tại Trà Vinh. Đặc trưng của loại bánh này là quy trình gói bánh rất kỳ công và chắc tay, giúp sản phẩm có thể bảo quản được trong thời gian dài từ 7 đến 10 ngày mà không bị hỏng. Nếp dùng để gói bánh được sản xuất ngay tại địa phương, đảm bảo độ dẻo mềm, kết hợp cùng kỹ thuật pha màu tự nhiên tạo nên phần nếp nhiều màu sắc bắt mắt.

- Bánh được gói chắc tay bằng lá chuối xiêm hoặc lá lùng, tạo cảm giác chắc chắn khi cầm.- Sử dụng nếp dẻo với 3 màu sắc nổi bật: xanh, cam, tím.- Phần nhân đa dạng gồm đậu xanh, thịt mỡ, lòng đỏ trứng muối, mang lại độ béo ngậy và đậm đà.