Các Loại Khô (Đồ Khô) (Đặc sản Trà Vinh)

Tận dụng triệt để nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, người dân sinh sống tại các vùng ven biển Trà Vinh đã sáng tạo ra phương pháp phơi khô cá nhằm mục đích kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Trải qua quá trình phát triển, từ những món ăn dự trữ mộc mạc, các loại đồ khô đã được nâng tầm thành các sản phẩm đặc sản thương mại, phân phối và tiêu thụ rộng rãi khắp các tỉnh thành. Các mặt hàng đồ khô Trà Vinh sở hữu chất lượng ổn định, mang đậm hương vị mặn mòi của vùng biển và trở thành lựa chọn quen thuộc của đông đảo du khách khi có nhu cầu mua sắm về dùng dần hoặc làm quà biếu tặng.

- Sản phẩm đa dạng, bao quát nhiều loại hải sản như: mực khô, tôm khô, khô cá kèo, khô cá lóc, khô cá chỉ vàng.- Quá trình sơ chế và phơi sấy được thực hiện kỹ lưỡng, giúp sản phẩm giữ được hương vị đậm đà và có khả năng bảo quản trong thời gian dài.