A PHP Error was encountered
Severity: Notice
Message: Trying to access array offset on value of type null
Filename: frontend/Discover.php
Line Number: 95
Backtrace:
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/application/controllers/frontend/Discover.php
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Notice
Message: Trying to access array offset on value of type null
Filename: frontend/Discover.php
Line Number: 95
Backtrace:
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/application/controllers/frontend/Discover.php
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Notice
Message: Trying to access array offset on value of type null
Filename: frontend/Discover.php
Line Number: 96
Backtrace:
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/application/controllers/frontend/Discover.php
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Notice
Message: Trying to access array offset on value of type null
Filename: frontend/Discover.php
Line Number: 96
Backtrace:
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/application/controllers/frontend/Discover.php
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Notice
Message: Trying to access array offset on value of type null
Filename: frontend/Discover.php
Line Number: 97
Backtrace:
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/application/controllers/frontend/Discover.php
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Notice
Message: Trying to access array offset on value of type null
Filename: frontend/Discover.php
Line Number: 97
Backtrace:
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/application/controllers/frontend/Discover.php
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/index.php
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: implode(): Invalid arguments passed
Filename: frontend/Discover.php
Line Number: 97
Backtrace:
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/application/controllers/frontend/Discover.php
File: /home/localmart/domains/dev.localmart.vn/public_html/index.php
Nem làng Bùi (Nem Bùi Ninh Xá) (Đặc sản Bắc Ninh)
Món ăn truyền thống có lịch sử hàng trăm năm, tiêu biểu cho ẩm thực Kinh Bắc và thích hợp làm quà tặng. Nguyên liệu chính là thịt lợn (nạc vai hoặc lợn ỉ đen) tươi thái chỉ và mỡ hấp cách thủy, trộn đều cùng thính gạo rang nhuyễn. Nem được nén chặt thành khối vuông hoặc quả nhỏ, bọc trong lá sung, lá chuối và lên men tự nhiên sau khoảng 3 ngày. Món ăn có vị béo ngậy, bùi, chua nhẹ, thường được thưởng thức cùng lá sung, đinh lăng và chấm tương ớt.
Quá trình chín nhờ lên men tự nhiên; thành phần gồm thịt lợn thái chỉ trộn thính gạo; bọc bằng lá sung và lá chuối; vị ngọt bùi, béo, chua nhẹ.
Hình ảnh về Nem làng Bùi (Nem Bùi Ninh Xá)
