Ổi Liên Mạc (Đặc sản Hải Dương)

Ổi Liên Mạc là một giống ổi bản địa nổi bật, được canh tác chủ yếu tại khu vực huyện Thanh Hà. Sản phẩm này đang được chính quyền và người dân phát triển theo các tiêu chuẩn nông nghiệp sạch VietGAP, nhằm hạn chế tối đa việc sử dụng phân bón hóa học và bảo đảm an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Chu kỳ sinh trưởng của giống ổi này cho phép thu hoạch gần như quanh năm, tuy nhiên chất lượng được đánh giá đạt mức cao nhất vào vụ mùa từ tháng 8 đến tháng 10. Ổi Liên Mạc được tiêu thụ phổ biến dưới dạng trái cây tươi, làm nước ép và là một lựa chọn quà tặng dân dã được ưa chuộng.

Bề ngoài quả ổi có hình dáng hơi xù xì và góc cạnh, nhưng phần cùi thịt bên trong rất dày và ít ruột. Trái có độ giòn chắc, phát ra âm thanh đặc trưng khi ăn, vị ngọt đậm và thơm nhẹ.