Vải thiều Thanh Hà (Đặc sản Hải Dương)

Vải thiều Thanh Hà là trái cây nông sản chủ lực và nổi bật của huyện Thanh Hà. Đây là sản phẩm nông nghiệp duy nhất của tỉnh được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý và thường xuyên lọt vào danh sách các nhãn hiệu nổi tiếng. Hiện tại, địa phương có hàng ngàn héc-ta vải được canh tác theo quy trình tiêu chuẩn VietGAP, trong đó nhiều diện tích đạt chuẩn xuất khẩu quốc tế. Mùa thu hoạch chính của vải thiều diễn ra vào khoảng tháng 5 và tháng 6 âm lịch hằng năm. Sản phẩm này không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn được xuất khẩu sang nhiều thị trường có yêu cầu nghiêm ngặt như Mỹ, Nhật Bản, châu Âu và Úc.

Quả vải có kích thước lớn, vỏ nhẵn màu đỏ sậm hoặc hồng trắng sáng. Phần cùi thịt rất dày, mọng nước, hạt nhỏ hoặc có những quả không hạt, mang lại vị ngọt dịu và thanh mát.