Nhãn lồng (Đặc sản Hưng Yên)

Đây là loại trái cây biểu tượng của vùng đất Hưng Yên, từng được sử dụng làm sản vật dâng lên các bậc vua chúa trong lịch sử. Giống nhãn này phát triển mạnh mẽ và đạt chất lượng cao nhờ điều kiện thổ nhưỡng phù sa màu mỡ của sông Hồng. Mùa thu hoạch chính thường diễn ra vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch hàng năm. Quả nhãn được đánh giá cao nhờ chất lượng vượt trội, mang lại giá trị kinh tế lớn và được tiêu thụ mạnh tại thị trường trong nước cũng như xuất khẩu ra quốc tế.

Quả to, tròn, vỏ mỏng màu vàng óng, cùi dày trắng trong, mọng nước, hạt nhỏ và vị ngọt lịm thanh mát. Các giống tiêu biểu bao gồm Hương Chi, nhãn cùi và nhãn đường phèn.