Đây là món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc tại Lạng Sơn. Món ăn được lưu truyền qua nhiều thế hệ, đóng vai trò quan trọng trong các dịp lễ hội và đời sống thường nhật. Quá trình chế biến đòi hỏi sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu địa phương và phương pháp tẩm ướp đặc trưng của miền núi. (Xem thêm)
Là món ăn truyền thống lâu đời có nguồn gốc từ Trung Hoa, du nhập và trở thành một phần tinh hoa ẩm thực của đồng bào Tày, Nùng. Thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi hoặc mâm cơm đãi khách. (Xem thêm)
Đóng vai trò là một biểu tượng ẩm thực trứ danh của vùng miền núi Xứ Lạng. Món ăn yêu cầu kỹ thuật quay điêu luyện để đảm bảo tính thẩm mỹ và chất lượng thịt. (Xem thêm)
Phở chua là món ăn thanh mát, có sự kết hợp nguyên liệu ngẫu hứng và đa dạng, đặc biệt phù hợp để thưởng thức vào mùa hè hoặc các bữa nhẹ trong ngày. Đây được xem là một biểu tượng ẩm thực mang dấu ấn riêng biệt của Lạng Sơn. (Xem thêm)
Bánh cuốn trứng là món ăn sáng đặc trưng mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy, thu hút lượng lớn du khách tìm đến thưởng thức khi ghé thăm Lạng Sơn. (Xem thêm)
Một đặc sản nổi bật mang giá trị văn hóa ẩm thực đặc thù, thường xuyên xuất hiện trên mâm cỗ, bữa tiệc và được nhiều du khách mua làm quà tặng. (Xem thêm)
Loại bánh truyền thống lâu đời gắn liền với nếp sống và văn hóa của đồng bào dân tộc Tày, Nùng; thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết, lễ hội mùa xuân. (Xem thêm)
Còn được gọi là bánh tổ kiến, là thức bánh mang lại giá trị văn hóa đặc thù, thường sử dụng trong các ngày lễ truyền thống như Tết Thanh Minh, Tết Nguyên đán và rất lý tưởng để xua tan cái lạnh mùa đông. (Xem thêm)
Món xôi truyền thống xuất hiện theo tính mùa vụ, đặc biệt phổ biến vào mùa thu (khoảng tháng 8 âm lịch) khi quả trám đen trên rừng đạt đủ độ già. (Xem thêm)
Cây trồng chủ lực mang lại giá trị kinh tế lớn (ước đạt hơn 700 tỷ đồng/năm), được cấp chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý, nằm trong Top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam. Nguồn gốc giống na ban đầu do người dân Hoài Đức (Hà Nội) mang lên khai hoang từ năm 1963. (Xem thêm)
Loại quả đặc trưng của vùng núi Mẫu Sơn ở độ cao trên 800m, mang màu sắc và hương vị khác biệt hoàn toàn so với các giống đào tại tỉnh thành khác. (Xem thêm)
Giống quýt sinh trưởng lý tưởng trên vùng thung lũng núi đá vôi màu mỡ, được đánh giá là một trong những loại quýt chất lượng tốt nhất nước ta, cực kỳ được ưa chuộng dịp Tết. (Xem thêm)
Một đặc sản gắn liền với vùng đất lịch sử Chi Lăng, thường được chuẩn bị làm món quà đầu xuân mang hương vị và tình cảm của người dân miền núi. (Xem thêm)
Món gia vị ăn kèm mang tính phổ quát, dễ dàng bắt gặp dọc các tuyến đường và là món quà thiết thực được phần lớn du khách chọn mua nhờ đặc tính dễ bảo quản. (Xem thêm)
Còn được gọi là hồng bì núi, đây là loại gia vị "linh hồn" tạo nên bản sắc không thể nhầm lẫn cho hàng loạt món ăn trứ danh của ẩm thực vùng cao Xứ Lạng. (Xem thêm)
