Gỏi bưởi là một trong những món ăn miệt vườn tiêu biểu của Đồng Nai, thường xuất hiện trong các bữa tiệc hoặc dùng làm mồi nhắm. Các nguồn cho thấy món ăn này sử dụng nguyên liệu chính là bưởi da xanh hoặc bưởi đường vừa chín tới, mang lại vị chua the đặc trưng. Tép bưởi được tách khéo léo để giữ độ căng mọng, sau đó trộn cùng tôm sông xào săn, thịt heo ba chỉ luộc thái nhỏ, đậu phộng rang giã giập và nhiều loại rau thơm như rau mùi, rau răm, hành tây. Với sự kết hợp của nước sốt đậm đà từ đường, tỏi, ớt và nước mắm, món gỏi tạo nên hương vị thanh mát, hài hòa sắc màu và dễ thưởng thức. (Xem thêm)
Đây là một món ăn độc đáo được chế biến bằng cách sử dụng chính vỏ bưởi để làm dụng cụ hấp thịt gà. Nguyên liệu sử dụng thường là bưởi đường lá cam vừa chín tới để vỏ không bị đắng và gà ri hoặc gà ta thả đồi có da vàng, thịt chắc. Người chế biến cắt ngang phần đầu quả bưởi, lấy sạch ruột một cách khéo léo để vỏ không nứt, sau đó nhồi thịt gà đã tẩm ướp gia vị (đường, muối, tiêu, hành khô, mì chính, rượu bưởi) vào bên trong. Thời gian hấp cách thủy kéo dài khoảng 30-35 phút giúp thịt gà chín tới và hấp thụ tinh dầu the mát từ vỏ bưởi. (Xem thêm)
Lẩu lá khổ qua rừng là một món ăn dân dã tận dụng loại lá mọc phổ biến tại khu vực Long Khánh, đặc biệt là trong mùa mưa. Khổ qua rừng có dược tính cao và vị đắng mạnh hơn so với loại thông thường, do đó người dân chủ yếu hái phần đọt và lá non để chế biến lẩu. Nước dùng của món ăn có thể được nấu từ cá trào cững (cá lóc con), sườn non, tôm khô hoặc cua đồng. Khi nước lẩu sôi, thực khách nhúng lá khổ qua vào và vớt ra dùng ngay để cảm nhận vị đắng nhẹ ban đầu, sau đó chuyển dần sang dư vị ngọt thơm đặc trưng nơi cuống họng. (Xem thêm)
Gỏi cá là món ăn thể hiện sự gắn kết giữa văn hóa ẩm thực Biên Hòa và nguồn thủy sản phong phú từ dòng sông Đồng Nai. Các nguồn cho biết nguyên liệu chế biến là các loại cá sông nhiều thịt như cá chép, tai tượng, điêu hồng có trọng lượng từ 1-2kg để đảm bảo thớ thịt mịn, không bị khô hay nhão. Cá tươi sống được lóc xương khéo léo, thấm khô nhớt và mùi tanh, sau đó xắt lát, trộn cùng sả, riềng đâm nhuyễn để làm tái thịt trước khi phủ thính vàng ươm. Món ăn nổi bật nhờ sự kết hợp giữa thịt cá tươi ngon cùng hàng chục loại rau rừng sống và nước sốt chấm đặc biệt đun nóng liên tục. (Xem thêm)
Bưởi Tân Triều là một thương hiệu nông sản nổi tiếng với bề dày lịch sử hơn 320 năm tại vùng đất Biên Hòa - Đồng Nai. Quả bưởi có đặc điểm chung là vỏ mỏng, vị ngọt thanh, hậu không đắng và chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Các nguồn tài liệu chia bưởi Tân Triều thành nhiều giống khác nhau như bưởi đường lá cam, bưởi da xanh, bưởi ổi, bưởi thanh, bưởi xiêm, trong đó giống bưởi đường lá cam và bưởi da xanh là chủ lực. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng phì nhiêu từ phù sa sông Đồng Nai và khí hậu đặc trưng, bưởi được trồng ở đây mang lại năng suất và chất lượng hương vị mà nhiều vùng đất khác không có được. (Xem thêm)
Rượu bưởi là một sản phẩm chế biến độc đáo nhằm gia tăng giá trị cho đặc sản bưởi của cù lao Tân Triều. Món đồ uống này được ủ từ sự kết hợp giữa rượu gạo, nước cốt bưởi và đường tinh luyện, chủ yếu sử dụng giống bưởi đường lá cam do đặc tính hương vị đậm đà. Thành phẩm rượu có màu vàng nhạt, mang hương vị hòa quyện giữa vị chua ngọt của múi bưởi, độ the nhẹ của vỏ và hương men nồng nàn. Nồng độ cồn của rượu bưởi khá nhẹ nhàng, dễ uống, phù hợp với những thực khách không thường xuyên sử dụng đồ uống có cồn. (Xem thêm)
Xôi chiên phồng là một trong những món ăn góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực Đồng Nai, có nguồn gốc từ sự cải tiến tình cờ của bà Đinh Thị Ha sống tại Biên Hòa. Nguyên liệu để làm món xôi này khá đơn giản, bao gồm gạo nếp và đậu xanh được nấu chín rồi giã nhuyễn. Hỗn hợp này sau đó được cho vào chảo dầu nóng, chiên lên và tạo hình khéo léo để khối xôi phồng to, đẹp mắt. Thành phẩm mang lại là món xôi có độ dẻo, hương vị thơm ngon và bề ngoài giòn rụm, độc đáo hơn hẳn so với cách chiên dẹp thông thường. (Xem thêm)
Canh chua lá giang là một món ăn thanh mát, được người dân Đồng Nai biến tấu để phù hợp với khẩu vị địa phương giữa thời tiết oi nóng của miền Nam. Nguyên liệu cốt lõi là lá giang, một loại dây leo mọc dại rất phổ biến tại khu vực đất đỏ bazan và trong các rừng cao su ở Long Khánh. Lá giang được vò hơi dập trước khi nấu để tiết ra vị chua hấp dẫn, sau đó kết hợp nấu cùng nước luộc gà, bộ lòng gà xào mỡ hành hoặc nấu với cá, cà chua, trái thơm. Món ăn nổi bật bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu của lá giang, vị béo ngậy của thịt và hương thơm của rau quế, hành ngò. (Xem thêm)
Sữa tươi Long Thành là một sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng được chiết xuất từ những trang trại nuôi bò sữa quy mô lớn tại khu vực Long Thành, Đồng Nai. Dòng sữa thu được đảm bảo tính sạch sẽ, độ tươi ngon và chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, hiện đang được phân phối rộng rãi trên toàn quốc. Từ nguồn nguyên liệu sữa tươi này, người dân và các cơ sở sản xuất đã phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm phái sinh hấp dẫn khác như sữa chua, váng sữa và các loại bánh sữa tươi. Đây là một trong những thức quà không thể bỏ lỡ đối với du khách khi có dịp đi ngang qua khu vực này. (Xem thêm)
Trứng vịt lộn hấp nước dừa là một món ăn vặt, ăn đêm phổ biến và rất được ưa chuộng trên các tuyến phố tại thành phố Biên Hòa. Khác với phương pháp luộc bằng nước lọc thông thường, người dân nơi đây sử dụng nước dừa tươi để hấp trứng vịt lộn, tạo ra mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp không gian. Kỹ thuật hấp này giúp phần nước bên trong quả trứng vịt lộn trở nên ngọt thanh, béo ngậy và mang hương vị đậm đà hơn. Món ăn này được xem là một nét chấm phá thú vị trong văn hóa ẩm thực đường phố của Đồng Nai. (Xem thêm)
Chè bưởi là một món tráng miệng hấp dẫn được người dân làng bưởi Tân Triều sáng tạo từ phần vỏ trắng của trái bưởi. Quá trình chế biến đòi hỏi sự khéo léo để khử vị đắng của cùi bưởi, sau đó bao bọc lớp vỏ này bằng bột năng để tạo độ giòn sần sật. Món chè là sự kết hợp hài hòa giữa độ cứng giòn của cùi bưởi, vị bùi nhẹ của đậu xanh, vị ngọt thanh của đường phèn và hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa. Đây là một trải nghiệm ẩm thực mang lại cảm giác mát mẻ, thanh nhiệt và rất được du khách yêu thích khi đến tham quan miệt vườn. (Xem thêm)
Nem bưởi là một biến tấu ẩm thực độc đáo, là món ăn chay nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng đất Biên Hòa. Điểm khác biệt lớn nhất của món nem này là hoàn toàn không sử dụng thịt động vật, thay vào đó, thành phần chính được làm từ vỏ bưởi, kết hợp cùng đu đủ bào, bột thính và ớt. Qua quá trình tẩm ướp và chế biến tinh tế, món ăn lên men tự nhiên mang lại một tổ hợp hương vị chua, cay, cùng kết cấu giòn dai vô cùng đặc biệt. Đây là một món đặc sản chay được người dân địa phương ưa chuộng và thường được du khách mua về làm quà. (Xem thêm)
Mít tố nữ là một loại trái cây đặc trưng, góp phần tạo nên danh tiếng cho vùng thủ phủ trái cây Long Khánh, Đồng Nai. So với các giống mít thông thường, mít tố nữ có kích thước khá nhỏ, trọng lượng mỗi quả chỉ dao động từ 1 đến 2 kg. Tuy nhiên, loại quả này sở hữu những đặc tính xuất sắc như múi mít rất dày, có màu vàng đậm đà, thịt quả dẻo, không bị xơ và tỏa ra một hương thơm nồng nàn đặc biệt. Khi thưởng thức, người dùng chỉ cần khứa một đường dọc bổ đôi trái mít là có thể dễ dàng bóc tách toàn bộ phần vỏ và lấy múi. (Xem thêm)
Chôm chôm Long Khánh là một đặc sản nông nghiệp nổi bật của vùng đất đỏ bazan, với hai giống chủ lực là chôm chôm nhãn và chôm chôm Java đã được cấp chỉ dẫn địa lý. Nhờ được hưởng lợi từ điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù, bao gồm cả các vùng đất đá như ấp Bàu Sầm, chôm chôm tại đây mang lại vị ngọt đậm đà, chất lượng trái thơm ngon vượt trội so với nhiều khu vực khác. Việc áp dụng kỹ thuật nông nghiệp tiên tiến giúp cây ra hoa và cho thu hoạch sớm, đồng thời các mô hình canh tác đạt chuẩn VietGAP giúp sản phẩm đủ tiêu chuẩn tiếp cận các thị trường khó tính. (Xem thêm)
Trái ươi rừng là một loại lâm sản quý hiếm, sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên trên những thân cây cao hàng chục mét tại các khu rừng ở Đồng Nai. Nguồn cung của loại quả này rất hạn chế do chu kỳ ra trái không thường xuyên, có khi phải mất 2 đến 3 năm cây mới cho quả một lần với sản lượng ít ỏi. Về hình thức, trái ươi khá nhỏ, kích thước cỡ ngón tay, lớp vỏ bên ngoài có màu nâu và nhăn nheo. Khi được ngâm vào nước trong khoảng 20 phút, quả ươi sẽ bung nở to, kết hợp với đường và hột é tạo thành một loại thức uống giải khát vô cùng bổ dưỡng và thanh mát. (Xem thêm)
Cơm gà cá mặn là một món ăn độc đáo thể hiện sự phong phú trong cách phối hợp các nguyên liệu ẩm thực tại Đồng Nai. Món ăn này là sự pha trộn sáng tạo giữa hạt cơm được chiên vàng giòn cùng với phần cá mắm mặn xé nhỏ và thịt gà tẩm ướp. Sự kết hợp này mang lại một tổng thể hương vị mặn mà, đậm đà và rất vừa miệng, thường xuyên xuất hiện từ các mâm cơm gia đình bình dị cho đến thực đơn của các nhà hàng sang trọng. Món ăn sẽ đạt đến độ ngon nhất khi được phục vụ nóng, do đó người đầu bếp thường ưu tiên chế biến và giữ nhiệt món ăn trong các nồi đất. (Xem thêm)
Dế cơm chiên là một món ăn mang đậm tính dân dã, phản ánh sự sáng tạo trong văn hóa ẩm thực đồng quê của người dân Long Khánh, Đồng Nai. Dế cơm tự nhiên sau khi được đánh bắt sẽ trải qua quá trình sơ chế kỹ lưỡng, bao gồm việc làm sạch, loại bỏ hai chân sau và moi bỏ ruột. Để tăng độ hấp dẫn, người chế biến nhét những hạt đậu phộng béo bùi vào bụng dế, ướp vừa vặn với nước mắm thơm lừng rồi mang đi chiên vàng. Món ăn thành phẩm mang lại trải nghiệm giòn tan trong miệng, thấm đẫm vị mặn thơm của nước mắm và sự béo ngậy của đậu phộng. (Xem thêm)
Dơi xào lăn là một món ăn mang tính đặc thù và có phần thử thách sự can đảm của thực khách, nổi tiếng tại khu vực Tân Phú và các vườn trái cây Long Khánh. Nguyên liệu chính được thu hoạch từ những con dơi sinh sống tự nhiên trong các khu vườn trái cây, trong đó dơi lớn thường được ưu tiên vì cho nhiều thịt và hương vị thơm ngon hơn. Sau khi được chế biến an toàn và làm sạch kỹ lưỡng, thịt dơi được xào lăn cùng các loại gia vị nồng như sả, ớt. Món ăn mang lại cảm giác béo bùi, phần thịt ngọt đậm đà, mùi thơm của gia vị lấn át hoàn toàn mùi hôi tự nhiên của dơi. (Xem thêm)
Cơm rượu Phú Hội là một thức quà quê lâu đời, ban đầu xuất phát từ món ăn chơi sau mùa gặt của nông dân và nay đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nhơn Trạch. Cơm rượu được chế biến từ gạo nếp sáp nấu chín, để nguội, sau đó dùng vải màn ép thật chặt để hạt cơm không bị rời rạc khi ngâm. Sau quá trình lên men bằng men rượu truyền thống, cơm được cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và ủ ngâm trong khoảng một tuần cho đến khi chín. Món ăn này sở hữu vị ngọt xen lẫn chút cay the nồng nàn của hơi men, rất dễ thưởng thức và tốt cho hệ tiêu hóa. (Xem thêm)
Cốm dẹp Vĩnh Thanh là một món ăn đậm chất "hương đồng gió nội", được hình thành từ sự giao thoa văn hóa khi những người nông dân miền Bắc di cư mang nghề làm cốm vào Nhơn Trạch. Điểm độc đáo tạo nên danh tiếng cho cốm Vĩnh Thanh là bí quyết chế biến đặc biệt: mặc dù sử dụng nguyên liệu là lúa nếp khô thay vì lúa non, nhưng thành phẩm vẫn giữ được độ dẻo, vị ngọt và mùi thơm lừng không hề thua kém cốm lúa non truyền thống. Đặc tính này giúp nghề làm cốm tại đây không bị phụ thuộc vào mùa vụ, từ đó phát triển thành một làng nghề sản xuất quanh năm. (Xem thêm)
Tôm chua Phước An là một sáng tạo ẩm thực độc đáo của người dân vùng nước lợ Nhơn Trạch, khởi nguồn từ phương pháp bảo quản thức ăn trong những ngày nước lớn không thể ra sông đánh bắt. Yếu tố làm nên sự khác biệt của món ăn này là việc sử dụng độc quyền loài tôm chì sinh sống tại môi trường nước lợ địa phương. Loài tôm này sở hữu những đặc tính ưu việt như phần vỏ rất mềm, thịt dai và có mùi thơm tự nhiên. Quá trình ngâm chua giúp tôm thấm đẫm gia vị, tạo nên một món ăn kèm đưa cơm, được khách thập phương yêu thích và mua làm quà biếu, thậm chí gửi sang nước ngoài. (Xem thêm)
Vùng trũng Long Tân và Phú Hội sở hữu lợi thế tự nhiên với những hồ sen rộng lớn, từ lâu người dân đã quen thuộc với việc sử dụng hạt sen hay ngó sen cho các món ăn thường nhật. Tuy nhiên, qua quá trình nghiên cứu và phát triển, các hợp tác xã nông nghiệp tại địa phương đã nâng tầm cây sen thành những dòng sản phẩm thương mại có giá trị cao. Nổi bật trong số đó là trà sen thanh mát, hạt sen sấy giòn rụm và các loại bột ngũ cốc giàu dinh dưỡng chiết xuất từ sen. Những sản phẩm này không chỉ là thức quà sức khỏe mà còn thu hút đông đảo du khách tìm về Nhơn Trạch tham quan và mua sắm. (Xem thêm)
Khô cá kìm là một đặc sản nức tiếng bắt nguồn từ nguồn lợi thủy sản dồi dào của hồ Trị An, Đồng Nai. Cá kìm sau khi được đánh bắt sẽ trải qua một quy trình chế biến thủ công khá công phu và phức tạp, trong đó khâu tẩm ướp bằng các loại gia vị đặc trưng của địa phương đóng vai trò quyết định đến chất lượng thành phẩm. Cá kìm phơi khô có hương vị mặn mòi, thơm ngon đậm đà, kết cấu thịt cá săn chắc, ăn không bị bở. Món khô này rất linh hoạt trong ẩm thực, có thể đem chiên giòn, nướng trên than hồng, dùng để cuốn rau hoặc xé nhỏ trộn gỏi với xoài xanh. (Xem thêm)
Lá nhíp (còn được gọi là lá bép, rau bét, rau danh) là một loại rau rừng dại mọc phổ biến tại các bìa rừng ẩm thấp, đặc biệt là khu vực Vườn Quốc gia Cát Tiên, Tân Phú. Đây là nguồn thực phẩm quen thuộc của đồng bào các dân tộc Châu Mạ, S'tiêng, M'Nông. Lộc non của lá nhíp có màu đồng hung, khi chuyển sang xanh mướt sẽ mang lại hương vị dẻo thơm, ngọt nhẹ, béo bùi và hậu vị đậm đà. Rau nhíp rất giàu dưỡng chất, chứa hàm lượng protein cao, nhiều vitamin A, C, khoáng chất và có tác dụng lợi sữa, được sử dụng để xào tỏi, nấu canh tép đồng hoặc nhúng lẩu cá lăng. (Xem thêm)
Ca cao Trọng Đức là một thương hiệu đặc sản gắn liền với vùng nguyên liệu đồi núi tại huyện Định Quán, Đồng Nai. Tận dụng điều kiện tự nhiên, doanh nghiệp đã phát triển thành công chuỗi sản xuất khép kín từ khâu trồng trọt đến nhà máy chế biến ngay tại chỗ. Các dòng sản phẩm làm từ ca cao rất đa dạng, bao gồm bột ca cao nguyên chất, rượu vang ca cao, sô cô la đắng, bơ ca cao và trà ca cao. Những sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức của thị trường mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trở thành món quà tặng lý tưởng mang đậm bản sắc nông nghiệp Đồng Nai. (Xem thêm)
Chả lụi là một món ăn vặt trứ danh không thể bỏ qua trên bản đồ ẩm thực Biên Hòa, đặc biệt nổi tiếng tại khu vực đường Huỳnh Văn Nghệ. Khác với phiên bản của miền Trung, chả lụi Biên Hòa có kích thước miếng chả nhỏ hơn khá nhiều. Phần nhân chả là sự hòa quyện của thịt nạc xay nhuyễn và tôm, được nêm nếm gia vị cẩn thận, bọc trong bánh tráng rồi xiên que nướng vàng ruộm trên bếp than. Món ăn kích thích vị giác nhờ độ giòn rụm của vỏ bánh, vị béo thơm của nhân, ăn kèm với đĩa rau sống xanh mát và chấm ngập trong chén nước chấm chua ngọt pha chế theo công thức riêng. (Xem thêm)
Đây là một món ẩm thực đặc trưng được chế biến từ quả hoặc hạt điều tươi kết hợp cùng các nguyên liệu thịt, hải sản và rau củ. Món ăn này thể hiện sự tận dụng nguồn nông sản dồi dào của địa phương, mang lại trải nghiệm ẩm thực cân bằng giữa các vị chua, ngọt và mặn. (Xem thêm)
Bánh hạt điều là một loại bánh nướng mang tính đặc sản, tận dụng nguồn nguyên liệu hạt điều phong phú của khu vực. Sản phẩm thường được đóng gói thành từng hộp nhỏ gọn, phù hợp để sử dụng như một món ăn vặt hoặc làm quà biếu. (Xem thêm)
Hạt điều rang muối là sản phẩm nông nghiệp chế biến tiêu biểu nhất, góp phần tạo nên thương hiệu cho vùng đất được mệnh danh là "thủ phủ điều" của Việt Nam. Sản phẩm được chế biến theo phương pháp truyền thống, không chỉ phục vụ tiêu dùng trong nước mà còn được xuất khẩu ra thị trường quốc tế. (Xem thêm)
Heo thả rông là nguồn nguyên liệu thực phẩm đặc trưng được cung cấp bởi các cộng đồng đồng bào dân tộc thiểu số tại khu vực miền núi. Phương thức chăn nuôi bán hoang dã giúp loại thực phẩm này có chất lượng thịt cao, trở thành món ăn được đánh giá cao tại các nhà hàng và khu du lịch. (Xem thêm)
Ve sầu sữa chiên giòn là một món ăn côn trùng mang tính đặc sản, thể hiện sự độc đáo và sáng tạo trong văn hóa ẩm thực địa phương. Dù có thể gây e ngại cho những người lần đầu tiếp xúc, món ăn này lại rất được ưa chuộng như một món khai vị hoặc mồi nhậu, đặc biệt vào mùa hè. (Xem thêm)
Canh thụt là món súp truyền thống độc đáo của đồng bào dân tộc S'Tiêng, thường được dùng để thiết đãi khách quý trong những dịp lễ đặc biệt. Món ăn là sự giao thoa tinh tế của các nguyên liệu thiên nhiên từ núi rừng và sông suối, đại diện cho phương pháp chế biến đặc biệt trong ống tre. (Xem thêm)
Cơm lam là món tinh bột truyền thống quen thuộc trong đời sống của các dân tộc thiểu số tại khu vực miền núi. Phương pháp nấu cơm trong ống tre không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực mộc mạc, đậm đà phong vị núi rừng, thường được phục vụ tại các khu du lịch. (Xem thêm)
Lá nhíp là một loại rau rừng hoang dã đóng vai trò quan trọng trong hệ thống ẩm thực của người S’Tiêng. Với đặc tính giàu năng lượng giúp phục hồi sức khỏe, loại thực vật này đã từ mâm cơm bản làng trở thành món đặc sản thu hút thực khách tại nhiều quán ăn và nhà hàng. (Xem thêm)
Đọt mây nướng là món ăn dân dã gắn liền với đời sống hàng ngày của người đồng bào S’Tiêng và M'nông. Mang hương vị nguyên bản của núi rừng, món ăn này tuy khá kén người thử lần đầu nhưng lại mang đến sự kích thích vị giác mạnh mẽ và có giá trị về mặt dược lý. (Xem thêm)
Rượu cần của đồng bào S’Tiêng không đơn thuần là một loại đồ uống có cồn mà còn là biểu tượng văn hóa tâm linh, tín ngưỡng. Thức uống này gắn liền với các lễ hội, nghi lễ vòng đời, đóng vai trò như phương tiện để giao tiếp với thiên nhiên và cởi mở kết nối cộng đồng. (Xem thêm)
Hồ tiêu là một trong những sản phẩm nông nghiệp công nghiệp chủ lực, phát triển mạnh nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi của khu vực. Sản phẩm hồ tiêu tại đây cung cấp gia vị thiết yếu và được đa dạng hóa thành nhiều mặt hàng có giá trị cao, được du khách ưa chuộng mua làm quà. (Xem thêm)
Món bánh canh cá lóc đại diện cho nét ẩm thực dân dã, thường được phục vụ tại các quán ăn bình dân hoặc nhà hàng. Sự điều chỉnh trong khâu xử lý nguyên liệu cá lóc đồng và nước dùng đã tạo nên hương vị đặc biệt lôi cuốn cho món ăn này tại địa phương. (Xem thêm)
Quýt đường Tân Thành là loại trái cây có múi mang lại hiệu quả kinh tế ổn định cho người nông dân nhờ áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ. Với ngoại hình đẹp và độ an toàn cao, đây là loại trái cây lý tưởng được phân phối tại siêu thị và được du khách lựa chọn làm quà biếu. (Xem thêm)
Bắt nguồn từ giống mít của Ấn Độ, mít nghệ Lộc Ninh đã thích nghi hoàn hảo với điều kiện thổ nhưỡng địa phương và trở thành một loại trái cây đặc sản được nhiều người tiêu dùng săn đón. (Xem thêm)
Nhãn da bò Thanh Lương là loại trái cây chất lượng cao, phát triển nhờ vào điều kiện đất đai màu mỡ và khí hậu ôn hòa. Nhờ chất lượng vượt trội, loại trái cây này được tiêu thụ mạnh tại địa phương cũng như nhiều thị trường khác. (Xem thêm)
Bơ sáp Mã Dưỡng đang phát triển trở thành một loại trái cây đặc sản có tiềm năng, dần chiếm lĩnh lòng tin của thị trường tiêu dùng. Sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe, được ưa chuộng ngay cả tại các thị trường khó tính. (Xem thêm)
Rau móp là một loại thực vật mọc hoang dã tại các vùng đất bán ngập, ven ao suối thuộc khu vực miền Đông Nam Bộ. Từ một loại cây dại, rau móp đã được cộng đồng địa phương khai thác và chế biến thành một món ăn đặc sản thanh mát, mang đậm dấu ấn sinh thái của đại ngàn. (Xem thêm)
Rượu S'tiêng là dòng sản phẩm đồ uống có cồn được sáng tạo dựa trên sự giao thoa giữa kỹ thuật nấu rượu truyền thống của Nam Định và các bài thuốc dân gian của đồng bào S'Tiêng. Sự kết hợp này đã tạo ra một sản phẩm khởi nghiệp đạt chuẩn OCOP, hướng tới việc hỗ trợ sức khỏe người dùng. (Xem thêm)
Nấm Đông trùng hạ thảo là sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao được phát triển bởi thế hệ trí thức trẻ tại vùng biên giới. Sản phẩm ra đời nhằm mục đích cung cấp nguồn dược liệu chăm sóc sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch với giá cả phải chăng, nhanh chóng đạt chứng nhận OCOP 3 sao. (Xem thêm)
Heo mẹt là hình thức thưởng thức ẩm thực độc đáo, nâng tầm các món ăn từ thịt heo dân dã thông qua cách chế biến sáng tạo và bày trí tinh tế. Đây là bản hòa tấu hương vị, rất phù hợp cho những buổi tiệc tụ họp gia đình hay bạn bè để trải nghiệm phong vị địa phương. (Xem thêm)
